好多人都不知道自己身体缺乏营养，缺乏营养都有哪些症状，吃哪些食物可以补充营养？今天小编针对这些问题特意收集了相关资料，告诉你身体缺乏营养的症状和吃什么食物可以补充营养。
营养缺乏病是由于机体内长期缺乏某一种或数种营养素而引起的病症。如缺铁引起的缺铁性贫血；维生素A缺乏引起的眼干燥症；维生素B1缺乏引起的脚气病；维生素c缺乏引起的坏血病；维生素D缺乏引起的佝偻病等。
营养缺乏的原因大致可分为4种：一是营养素的摄人不足；二是消化道对营养素的吸收利用发生了障碍；三是某些原因引起的机体代谢障碍；四是因消耗量过大而引起需要量的增加。当这些因素被纠正后，则相应的缺乏症状即可随之逐渐消失。
营养缺乏病的病症和体征的具体表现如下：
1.莫名的疲劳
疲劳是一种常见于铁缺乏的副作用，缺铁可能导致贫血或是让血液中的红血球数目较少，贫血也可能让我们脸色苍白。不过请记住，像是心脏病、忧郁或是甲状腺等严重的疾病也可能让人们过度疲劳。当人体全体细胞很不活泼时，人的精力体力自然就会较差，而且较易疲劳。对于这些疲劳现象，通过饮食调理，就可以改变。第一，饮食中不能缺少碱性食物，以缓解疲劳；第二，钙是天然的压力缓解剂；第三，补充肉类、豆芽、豆类等富含天门冬氨酸的食物，以促进新陈代谢，除去乳酸，消除疲劳，促使体力恢复；第四，不要喝碳酸饮料，要多喝水。还可用锻炼的方法，比如赤脚走路、洗温水浴、甩手运动、闭目静坐等。
2.头发干燥易脆
蛋白质是构成我们头发的主要成份，因此常被应用来诊断营养是否缺乏的指标。头发脆弱能反应出必须脂肪酸、蛋白质、铁与其他营养素的缺乏。头发干枯毛躁吃这些食物：一是头发干枯毛躁应该要多补充维生素E；二是多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果；三是应多喝生水或含有丰富铁质的食品，瘦肉、鸡蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治疗食物；四是头发干枯毛躁有一部分原因是因为缺碘，因此需要补充碘质，多食用紫菜、牡蛎以及海带等食物；五是辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
3.嘴巴方面出现问题
嘴巴四周破裂或者是发炎（口角炎）代表可能是维生素B2或者铁的缺乏征兆。而舌头异常肿胀或是苍白，也是铁与维生素B2缺乏的征象。口腔灼痛症候群目前依然是个原因不明的疾病，一般认为可能是当铁、锌或维生素B缺乏所导致。
第一，日常多吃新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂，对防治口腔溃疡都有帮助；第二，保证每日摄入优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素；第三，日常饮食要保证B族维生素的摄入。还要注意补充卵磷脂，吃鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对于口腔溃疡的愈合有帮助。
4.脊状或汤匙状指甲
指甲跟头发一样，都是很好用来判断早期饮食缺乏警讯的指标。汤匙状指甲可作为缺铁性贫血的指标。如果罹患缺铁性贫血，建议你补充铁剂与含铁丰富的食物，如肝脏与贝类（蛤蜊、牡蛎、贻贝）等。还要多吃些动物肝、肾及牛奶、奶酪、蛋中含有较多的维生素B12。顺便说一句，最好不要吃醋还有碱，这样会破坏B12。还有不要大量饮酒抽烟等。
5.腹泻
慢性腹泻可能是一种营养不良的讯号，这意味着营养素无法被身体充分吸收。感染、手术、某些药物、重度酒精的使用以及消化不良等都可能导致营养不良。腹泻可以吃这些食物补充营养：第一是谷类：粥，面包，发面蒸食、软面条，拉肚子不能吃油腻辛辣的食物。所以要以清淡为主；第二是肉类：瘦肉、鸡、鱼、虾，最好做得软一些烂一些，便于消化；第三是蛋类：除了煎蛋外，其他的做法都可以；第四是蔬菜类：可以吃去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等； 第五是甜点心：饼干、藕粉、蛋糕等。腹泻的时候，有些食物最好别吃。腹泻还可以多吃这些食物：香蕉、加盐的白粥、面食、苹果、石榴、醋茶、葡萄酒、杨梅等。
6.食欲不振
慢性食欲不振可能是一种处在高度营养缺乏风险的严重警讯。如果你发现自己因为不饿而略过一餐不吃，你应该跟医生聊聊这件事情。从血液检查能看出你有哪些重要的营养素缺乏。而让专业的营养师来评估你的食物摄取也能找出营养缺乏的问题点。
食欲不振考虑是消化不良引起的，可以多吃一些助消化、健胃的食物，比如山楂、燕麦、山药等都有健脾养胃的作用。也应该多吃一些软质的、容易消化的食物，比如米汤、菜汤、面汤，切记不要暴饮暴食，三餐定时定量，晚餐不要吃得太多，吃完饭后可以适当的运动一会儿，有助于增强胃肠道的蠕动，也可以增加食欲，促进消化，保持良好的心情，尽量的避免焦躁。
7.冷漠或烦躁
莫名的情绪变化，尤其是感觉精神萎靡或烦躁等，这可能是忧郁症的症状，不过它们也可能是身体获取的能量不足所导致。下面这些食物能够有效控制你的情绪。
第一、爱唠叨的人补充维生素B ，因为爱唠叨是因为大脑缺乏复合维生素B。还可多食动物瘦肉、粗面粉、麦芽糖、豆类等；
第二、顽固不化的人要降低血液中的尿酸含量。首先要减少肉类食物，多吃鱼，尽量吃生鱼片。蔬菜以绿黄色为主，减少盐分，以清淡为主。此外，也有必要改变吃泡面、喝清凉饮料或不吃早餐的习惯；
第三、烦躁的人多吃富含钙、磷的食物。多吃花生、牛奶、大豆、鲜橙、牡蛎、蛋类、菠菜、板栗、葡萄、土豆等，而且要吃得清淡一点，不可口味过重。
第四、脾气暴躁的人补充钙质及蛋白质。首先要降低盐分及糖分的摄取，少吃零食，多吃海产品，如贝、虾、海带、蟹;多食各种豆类(含有丰富的钙质)、桂圆、干核桃仁、蘑菇。 第五、抑郁伤感的人补充色胺酸。记得多补充富含色胺酸的食物，如花豆、黑大豆、南瓜子仁、鱼片等。另外，香蕉、葡萄、苹果、橙子能给人带来轻松愉悦的感觉，让忧郁逐渐远离。
8.便秘
导致便秘的饮食原因有以下几个：第一，膳食纤维吃少了，膳食纤维能促进肠道蠕动，增加排便，全谷物、蔬菜、菌藻类和水果是膳食纤维的好来源；第二，水喝少了，每天清晨喝一杯温开水可以刺激胃结肠反射，促进肠蠕动；第三，肠道的有益菌群少了，此时要多吃富含益生菌的发酵食物，比如酸奶；第四，吃得太清淡，缺少油脂，可以吃些芝麻、核桃等原味坚果。
9.腿抽筋
腿抽筋不仅仅因为缺钙，可能还缺镁、钾，或者说钙、镁、钾的平衡机制被打破了。这些重要营养物质的缺乏不仅引起抽筋，严重时还会引起脚、小腿和大腿等部位持续不适。富含钙的食物有奶制品、豆制品和绿叶菜；豆类、坚果、全谷等是镁的好来源；钾的好来源有果蔬、薯类和豆类。
