你们每天都看我做菜，是不是想没有胃口都难？今天教大家炒个毛豆。我个人觉得不放肉，放青辣椒炒的更好吃。剥壳的环节应该不用教吧？三岁小孩都会。
·把青辣椒切碎，这种辣椒没有家里种的土辣椒好吃，用家里的土辣椒炒真的很绝绝子。
·再切点大蒜子，切大蒜子应该不会切到手吧？也要注意安全。
·现在开始炒，锅烧热放猪油，油烧热下入大蒜子爆香，再下入毛豆多煸炒一会，放点盐煸炒更入味。
·煸炒两分钟，倒入与食材齐平的清水，现在什么都不用做，盖上锅盖让它煮干汤汁即可。
·煮至锅中见油不见汤的时候，把青辣椒倒下去，给它炒熟就可以起锅了。
·最后放点味精翻炒均匀就可以起锅。
毛豆像这样做真的超级下饭，如果你喜欢吃放肉的放点肉末也很好吃。好了不说了我准备吃饭了，你是不是看饿了？毛豆一定要煮到见油不见汤，汤汁太多不好吃。明天你也买毛豆来像这样做，保证你能吃两碗饭。
