娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,很多人觉得整天没精神,排除熬夜、饮食不规律等因素外,缺钾也是一个很重要的原因,这时可以多吃点娃娃菜。

娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。
娃娃菜有很多种做法,今天咩咩教大家这道简单美味又快手的送饭菜~五花肉娃娃菜。

食材:
娃娃菜一颗
五花肉100g
小米椒,按个人口味添加
盐一勺
生抽一勺
食用油少许
做法:
1⃣️小米椒洗净切段,五花肉切成薄片备用!

娃娃菜洗净切成手指宽的条

2⃣️炒锅预热倒少许油,油热下小米椒爆香,

下切好的肉片先小火滑散,

加一勺盐,一勺生抽,再中火煸炒出肉里的油至熟透。


3⃣️肉片炒熟下娃娃菜,大火翻炒,

半分钟左右,娃娃菜很容易熟。

出锅啦


小贴士
1⃣️调小火下肉片是为了不让肉片粘锅,滑散后再调中火就不会粘锅了。
2⃣️怎样判断肉片熟了~肉片变色,卷曲就证明熟了,炒太久肉的口感会不好了。
3⃣️少加一些油,因为五花肉会煸炒出不少油。